Enginarları
tuzlu ve limonlu suda haşlayıp süzdüm. İçlerine limon suyu , sarımsak ve
zeytinyağını çırparak yaptığım sosu sürdüm ve soğanla kavurduğum baharatlı
kıymayı yerleştirdim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biber
ekleyip, kaşar peyniri eriyinceye kadar ızgarada tuttum.
19 Şubat 2014
12 Şubat 2014
Poğaça
Sıcak ve gevrek bir poğaça insanın anını, gününü değiştirebilir mi?
Hamur:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yumurta
3.5 su bardağı tam buğday unu paket kabartma tozu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Taze nane
Ispanak
1 yumurta beyazı
Karabiber
Kırmızı pul biber
06 Şubat 2014
Yulaflı kurabiye
Umursanmaya
umursanmaya umursamamayı öğreniyor insan.....
1 yumurta
1 yemek
kaşığı bal
Yarım
çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım çay
bardağı portakla suyu
1 portakal
kabuğu rendesi
1 tatlı
kaşığı kabartma tozu
Yarım su
bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı
yulaf ezmesi
1.5 su
bardağı tam buğday unu
2 yemek
kaşığı iri dövülmüş yer fıstığı
Önce sıvı
malzemeleri karıştırdım. Sonra kalan malzemeleri ekleyerek iyice yoğurdum. Hamuru 1 saat
dinlendirdikten sonra, şekil verip 180 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
01 Şubat 2014
Avokadolu humus
Orijinal
tarif: “Joy The Baker”: http://joythebaker.com/2014/01/creamy-avocado-hummus/
Not: Ben
yarım ölçüde yaptım ve yoğurt ekledim.
1 su bardağı
haşlanmış nohut
1 adet
avokado
1 yemek
kaşığı tahin
1 yemek
kaşığı limon suyu
1 yemek
kaşığı yoğurt
2 diş
sarımsak
1 yemek
kaşığı zeytinyağı
Tuz,
karabiber, kırmızı pul biber
Hepsini mutfak
robotunda iyice karıştırdım. Zeytinyağı ve biberlerle süsledim.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)