Kurabiye

2 yumurta
1.5 su bardağı pudra şekeri
145 gr tereyağı (yumuşamış)
½ su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
550 gr un

Yumurtaları, tereyağını ve pudra şekerini iyice çırptım. Kalan malzemeleride ekleyip yaptığım hamurdan bir parça ayırdım ve buna 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekledim. Hamurları buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra şekil verip önce yumurta akına, sonra toz şeker-ceviz karışımına batırıp 175 derecede pişirdim.

Bu arada Sevgili Nilay beni mimlemiş: Neden Blog yazıyorum diye:

Ben bloglarla Sevgili Tijen’in sayfasıyla tanıştım ve hemen hemen ilk gününden itibaren sayfasını izledim. Paylaşımlar, dostluklar çok hoşuma gidiyordu. Ben de yaptıklarımı, sözcüklerimi paylaşmak, başka insanların yaptıklarını ve sözcüklerini öğrenmek, bu sayfalarla kurulan dostlukların içinde olmak için blog yazmaya başladım.