Kurabiye

1 çırpılmış yumurta
1 su bardağı bergamutlu zeytinyağı
½ su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Muskat rendesi
320 gr un

Hepsini yoğurup hamuru bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verip, önce yumurta akına, sonra toz şeker ve hindistan cevizi karışımına batırıp 175 derece ısınmış fırında pişirdim.

Kek

Kek

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı süt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 paket bitter çikolata
1 paket fıstıklı çikolata

Yumurtaları ve şekeri iyice çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekledim ve son olarak doğranmış çikolataları ilave ettim. 175 derecede pişirdim.

Blog arkadaşlığı

Sevgili Didem ve Melek bana da bir ödül vermişler. İkisine de çok teşekkür ediyorum.

Ödülün gönderilmesiyle ilgili 3 kural varmış:

1. Seni ödüllendiren blog yazarının linkini vermek.

2. Bu ödülü başka 7 blog sahibine linklerini vererek göndermek.

3. Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek.

Bende aşağıda ki arkadaşlarıma gönderiyorum:

Bir tutam Zencefil

Bir Demet Fesleğen

Neşeli Sesler

Sevda Mavisi

Duru Tarifler

Neslihan'ın Çikolata Fabrikası

Maksat Muhabbet Olsun

Kurabiye

"Unutulanlar nereye gidiyor?
Hatırlananlar nereden geliyor.
Yaşamak diye bir şey var.
On yıl önce olsaydı. Herkes bunu söylüyor.
Demek ki yaşanan şu an’ın değeri bilinmedikçe herkes on yıl sonra gene “on yıl önce olsaydı ah!” diyecek.
Şu önümüze bir baksak. İlerimize değil, şu tam üstüne bastığımız yere, zamana. Sonra gene on yıl önce olsaydı demeyelim.

Özdemir Asaf, Yuvarlağın Köşeleri, Etika 98.”

Ballı Kurabiye

2 yumurta (hafif çırpılmış)
4 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı ceviz içi
¾ su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hepsini yoğurup biraz dinlendirdikten sonra şekil verip 175 derecede pişirdim.

Poğaça

"Çocukluğumda: her şey büyük görünüyordu.
Gençliğimde: her şey önemli görünüyordu.

Sonra çok şey büyüklüğünü ve önemini yitirdi.
Sonra daha da yitirdi.
Çocukluğumdan da, gençliğimden de çok çok az şey kaldı.
Şimdi yaşlıyım sayılır. Çok şey gülünç görünüyor. Bakalım ileride daha neler olacak.

Özdemir Asaf, Yuvarlağın Köşeleri, Etika 291.”

Mayalı Poğaça

1 su bardağı ılık süte 1 tatlı kaşığı pekmez ilave ederek 1 paket yaş mayayı erittim. Kabarınca 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 çırpılmış yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un ilave ederek yaptığım hamuru bir saat dinlendirdim.
İç malzemesi olarak beyaz peynir, maydanoz, ceviz, kırmızı pul biber ve karabiberi karıştırdım.
Şekil verip, yumurta sürdükten sonra 180 derecede pişirdim.

Sütlaç

Aramıza sinsice sızan "grip" nedeniyle ev hastane koğuşu, mutfak hastane mutfağı gibi. Ama yemeksiz ve tatlısız da olmuyor. O yüzden az zahmetli, bir kaç hareketle kendi kendine pişmeyi becerebilen hafif bir tatlı.

Fırın Sütlaç

1 kahve (Türk) fincanı pirinci ılık su içinde 1 saat kadar bekletiyorum. 1 lt sütü kaynatıp, içine bir fiske tuz ile suyunu süzdüğüm pirinci ilave ediyorum. Pirinçler pişince ½ su bardağı şeker ilave edilip biraz daha kaynatıyorum ve son olarak 2 yemek kaşığı nişastayı ve 1 yumurtayı ½ bardak süt içinde iyice karıştırarak kaynayan karışıma yavaşça ekleyip kıvam alana kadar kaynatıyorum. Fırın kaplarına koyuyorum ve üzeri kaymak tutmaya başlayınca sıcak su olan bir tepsiye yerleştirip, fırının ızgarasını açarak kızarana kadar tutuyorum.