23 Mart 2009

Tuzlu Kurabiye



100 gr yumuşamış tereyağı
100 gr labne
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı ince doğranmış kereviz yaprağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un


Hepsini yoğurup şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp 175 derecede pişirdim.

15 Mart 2009

Kurabiye




2 yumurta
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
1 su bardağı kuru üzüm
1 portakal kabuğu rendesi


Hepsini iyice karıştırdıktan sonra aldığı kadar un ekleyip, şekil verip 175 derecede pişirdim.

11 Mart 2009

Kek

Taşınmak hem zor hem de güzel. Yeni bir ev ve kökten temizlik.
Yıllardır biriktirilmiş eşyalar, anılar ve tekrar temizlenen tozları. Hani burası bitti yenisi gelsin türünden.
Bahar temizliğine denk düştü.
Demir kapısına hanımeli dolanmış yeni bir ev ve yeni bir ortam.
Sabah güneşi eşliğinde günlerin yorgunluğunu tedavi etmek için kahve ve kekle bahara merhaba diyorum.


Armutlu kek



1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı zeytinyağı
3 armut (Kabuğu soyulup ufak doğranmış)
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı hindistan cevizi
½ su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un


Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de karıştırıp 175 derecede pişirdim.
Google