13 Ocak 2010

Kurabiye

Sinangil tarif köşesi için yaptığım kurabiyeler.....




50 gr yumuşamış tereyağı
150 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
200 ml krema
440 gr SİNANGİL Tropik Aromalı Hindistan Cevizli Kekunu
100 gr beyaz çikolata
Hindistan cevizi

Tereyağı, pudra şekeri ve yumurta mikserle iyice çırpılır. Krema ilave edilir ve tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Hindistan cevizli un kaşıkla eklenerek elde edilen hamur iyice yoğrulur ve 1o dakika dinlenmeye bırakılır. Hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılan hamurdan kalıplarla kuğular kesilir ve tepsiye dizildikten sonra yarım saat buzdolabında bekletilir. 175 dereceye ısıtılmış fırında 8 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra bir ızgara üzerine alınan kuğuların gövdesine erimiş beyaz çikolata sürülür ve hindistan cevizine bulanır.

Google