23 Ağustos 2011

Pide

Tuzak gibi insanlar tanıdım ben.
Her dalda aynı anda oynayabileceğine kendini inandırmış, ama kendi dalını sağlamlaştıramamış insanlar.....
Sıkıcı enerjileriyle herkesi içine çeken insanlar.....
Hırsları ve yıpratıcı yorgunluklarıyla beni endişelendiren insanlar.....
Örselenmiş tutkularını onarabilmek için durmadan tırmanış halinde olan insanlar.....
Ve yine tuzak gibi insanlar tanıdım ben, sessizliğimi bana sevdiren insanlar.....












PİDE






3.5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 kg un












1 bardak ılık su ve toz şekerle mayayı kabarttım. Unu ve tuzu eledim, ortasına kabaran mayalı suyu ve kalan suyu da ekleyip çok yumuşak bir hamur yaptım. Üzerini suyla düzeltip kabarmaya bıraktım. Unlanmış tepside şeklini verdikten sonra üzerine suyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpip 200 dereceye ısınmış fırında pişirdim.

5 yorum:

bir demet feslegen dedi ki...

Hii bu ne süper görünüyor, ellerine sağlık.. Tuzak insanlar.. ahh ahhh ;)

Hülya dedi ki...

Ama haksızlık bu..Daha iftara çook var :(((

nilay dedi ki...

Nefis nefis görünüyor gerçekten. Nar gibi kızarmış.
Pidenin köşesini biri götürmüş yalnız :)
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika gorunuyor.

Sevgiler..

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

Google