23 Şubat 2010

Çörek

Karşıyım ben bugün, diğer günlerimde de olduğu gibi:

Kendisiyle ilgili iyi şeyleri yakınlarından saklayanlara karşıyım, sanki hemen oracıkta ellerinden alınacakmış gibi.
Küçük kurnazlıklarla karşısındakini sınavdan geçirdiğini zannedenlere karşıyım, kendileri baştan kaybettiklerini farkedemedikleri için.
Çocuklarına ucu bucağı, temeli olmayan, açıklamasız yasaklar koyanlara karşıyım, bu anlamsızlığın nesilden nesile aktarılmasına neden oldukları için.
Her iyi davranışı, yapılan her iyiliği “yeni ve güzel bir paylaşım” olarak karşılamayıp, alışkanlık kazananlara karşıyım, tepkisizliklerinden dolayı.

Çörek

1 yumurta beyazı
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı süt
1 paket Sinangil kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
310 gr Sinangil kepekli un

İç: İnce doğradığım pazıları zeytinyağında soğan ve sarımsakla suyunu çekene kadar soteledim. Ilıyınca beyaz peynir, 1 yumurta, kara ve kırmızı biber ekledim.



Şekil verip, kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 175 derecede pişirdim.

7 yorum:

Huriye dedi ki...

Arkadasim merhabalar,ellerine saglik tarifin çok hos...sevgilerimle

hdidem95 dedi ki...

ben bu çöreğe hiç karşı çıkmam valla:)) ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çünkü korkuyla büyüdük bizler biriyle paylaştığımızda ardımızdan iş çevirilecek sandık çünkü herkes birbirinin arkasını dönme peşinde olduğu için,herks arkasını döndüğünde hemen kuyusunu kazma niyetinde olduğu için.
Bende senle birlikte hislerinden kaçanlara karşıyım,içindeki ile hareket etmeyip katı kurallarla büyüttükleri ruhlarla mutsuz olmaya mahkumiyeti seve seve kabul edenlere karşıyım.
Ah uzatsam bu zihinle çok cümle kurarım sonunda oturup hüznün sırça köşkünde düşünce ile demlenirim.Ama yapamam o sorumluluklar var ya onlar bize bazen beklemeyi bile yasaklıyor!

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bu çörekleri haftasonu deneyeceğim ellerine sağlık.

Betül dedi ki...

Teşekkürler güzel yorumlarınız için.

Asiye dedi ki...

Okuduğum bir kitaptaki altını çizdiğim satırda diyordu ki:
"Kuralların kağıtlarda değil direkt insanların beyninde işlediği bir açık hava hapishanesi istemiyordu"

Sevgiler canım...

nilay dedi ki...

Her gün işe gelirken ne tür bir sorunla karşılaşacağım diye geliyorum. Ben ise senin tam tersin artık karşı olmaktan çok kabulkar olmaya çalışıyorum. Yoksa çok ama çok yoruluyorum.

Google