06 Mart 2010

Kek

Ah bu kokulardan gelen çağrışımlar yok mu?
Gözlerimi kapatınca hangisini tercih etsem acaba?
Acı verici ve görünüşte gerilerde kalmış bir bahar mevsimini mi?
Evrende benden başka hiç birşeyin önemli olmadığı o zıp zıp baharı mı?
Size biraz ekonomik kriz, bolca haksızlık ve kırgınlık hediye ediyoruz seslerinin sinir bozucu baharını mı?
Sevgiliyle ansızın karar verilip gecenin köründe bulunan otobüsle gidilen Ayvalık sabahının baharını mı?
Acaba hepsi mi?

Ya da bütün bunlara boş versem ve desem ki:

Bu havalar bana baharın gelişini müjdeler. Ankara’nın lodosunu severim ben. Kendimi Çanakkale’de deniz kıyısında yürüyormuşum gibi hissederim. Ya da Ayvalık’da.
Hiçbir şeyi umursamadan, sanki o anda sadece ben varmışım gibi. Sonu gelmeyeceğini çok iyi bildiğim kafa içi düzenlemelerim, oraya buraya çekiştirilmelerim, benim dışımda ve bana ait olmayan ama benim dahil edildiğim tüm seslenmelerin bu tatlı rüzgarla bir an için bile olsa yok olduğunu hissetmek. Sonra bir kedi gevşemesiyle bu anı uzatabilmek. Mümkün olan en uç noktaya kadar.
Sadece unutmak. Evet sadece unutabilmeyi başarmakta sır galiba. Anlık unutmalarda. Ve bu anları azar azar uzatabilmekte ya da sayısını arttırabilmekte. Tazelenmek ve devam edebilmek için.
Kek



2 yumurta
125 gr toz şeker
50 gr zeytinyağı
70 gr süt
275 gr Sinangil vanilyalı un
Ceviz

VE
4 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı Sinangil vanilyalı un

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sırayla zeytinyağı, süt ve unu ekleyip karıştırdım. Yarısını kalıba döküp üzerine cevizle kapladım. Kalan kısmı 2 yemek kaşığı ayırdıktan sonra cevizi kapatacak şekilde üzerine yadım. 2 yemek kaşığı ayırdım karışıma diğer malzemeleri de ekleyip çırptım ve kalıbın en üst kısmına biraz alttaki karışımla da karıştırarak döktüm ve 175 derecede pişirdim.

9 yorum:

Özlem dedi ki...

Dediğin gibi tazelenmek, işte cevap bu, enerjini, umudunu, hevesini ve yaşama sevincini tazleyebilmek en önemlisi. Güzel bir yazı olmuş.
Kekin güzelliğini de öne çıkarmış, ellerine sağlık.

Tijen dedi ki...

Belki de çok şey çağrıştırdığı için bu kadar seviyoruz yemekle haşır neşir olmayı Betül'cüğüm.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Sevgiliyle ansızın gitmeyi alsam ben?
Diğerlerini istemiyorum:)

Bir kışseverim baharında serin olanını severim sıcak havalarla aram yok benim.Denize bakarken rüzgar yüzümü kessin ama bir ılıklık olsun bir yerlerde bana kucak açan ve ısıtan gerisini almıyım..
Birde yanına bu kekle sıcak çay alsam fena olmaz değil mi?

Asiye dedi ki...

Herşeyi unutup ben sadece kekden alabilirim canım. Süpersin, öpüyorum seni çok çok

Baharcicegi dedi ki...

Bende sevgiyle ansizin karar verilip Ayvalik sabahinin baharini isterdim,cünki burda tipi halinde kar yagiyor bahari öyle özledimki sanki gelmeyecek gibi
disardaki kar esliginde bu nefis kekden bir dilim olsa bahari düsünürek yemek isterdim

Hülya dedi ki...

Zıp zıp baharı istiyorum,kaygısız,mutlu,tüm aile bir arada...umutlu...

Neşeli Sesler dedi ki...

zıp zıp bahar olsun benimki:)

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık güzelim öptüm sevgiler

Betül dedi ki...

Hepinize ziyaretleriniz ve güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.

Google