11 Eylül 2010

Limonlu

Çocuğunuz yeni heyecanlarını yaşarken, hayat da size dünyanın tüm dikenlerinden yapılmış bir şilte veriyor. Her durumda kullanmanız gereken tek şeyin aklınız olduğunu unutmayın, kendi onyedi yaşınızı hatırlayın ve duygularınızı dengeleyin diye.
Uykusuz zamanlara eşlik eden çanak dolusu çekirdek ve çikolata kağıtları eşliğinde tabii.
Sevgili Nilay'ın limonlu tariflerinden esinlendim.

Limon sos



800 gr limon : Yıkanmış, tepeleri alınmış, dilimlenip çekirdekleri temizlenmiş halde
720 gr toz şeker
Bir gece kapağı kapalı olarak beklettim. Ertesi gün kabukları iyice yumuşayıncaya kadar pişirdim. Robottan ve sonra tel süzgeçten geçirip sos kıvamına gelene kadar tekrar pişirdim.


Limonlu kek





2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı Laleli limonlu zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
240 gr tam buğday unu

Hepsini karıştırıp 180 derecede pişirdim.


9 yorum:

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Betül'cüğüm limon aroması harika bir fikir... Rengine bayıldım... Kek ise tadından yenmez yanağını yanına koy da uyu cinsinden... Sevgiler, geçmiş bayramın kutlu olsun...

Ayazma dedi ki...

Hem limonlu sos hem de limonlu kek çok iştah açıcı görünüyor, hemen blogundan çıkmalıyım! :)))
Ellerine sağlık Betülcüm. :)

dokuzuncubulut dedi ki...

Her ikisi de çok güzel olmuş. Ama limon sosunun tarifini not ettim... hemen yapacağım.
Sevgiler, ellerinize sağlık.

Asiye dedi ki...

limonun ekşisi tatlılarda her zaman beni cezbediyor, hoş bir tat, seviyorum fakat hayatın ekşisi de çekilmiyor be canım :) Kendi 17 li yaşlarımdan sonra 20 li yaşlarımı da düşündüm çok ama ben bu kadar dikenli şilteler sermemiştim :)))
En çok da bu zoruma gidiyor galiba :))))
Sevgiler :)))

hdidem95 dedi ki...

tarif not edildi çok güzel olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

evcilik dedi ki...

Nefis!!
Ağzım kamaştı,mayhoş mayhoş bir aroma yayıldı etrafa...
ellerine sağlık.
sevgiler.

nilay dedi ki...

İsmimi görünce çok gurur duydum birden. Teşekkür ederim Betül'cüm.

Limonlu sosun sunumu çok şık olmuş. Kekte çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

Üstteki yazıyı da ağlasam mı gülsem mi diye okudum. Acaba hangi ilki yaşadınız veya kızın neye karar verme aşamasında acaba diye düşündüm. Hayırlısı neyse o olsun.

Betül dedi ki...

Paylaştığınız için hepinize çok teşekkür ederim.

Tijen dedi ki...

Betül'cüğüm,
O zaman sana bir görev veriyorum. Yok şaka görev değil de bir öneri. Ankara'da da gingko biloba ağacı var biliyor musun? Meclisin önündeki parkta. Git gör, bayılacaksın. Öyle güzel bir ağaç ki! (Umarım hala duruyordur, 8-9 yıldır geçmedim oradan)

Google