27 Ocak 2014

Ekmek


 
 
 
4 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
2.5 su bardağı ılık su
 
Hepsini iyice yoğurduktan sonra hamurun üzerini ıslatıp kapatarak mayalanmaya bıraktım. Şekil verip, üzerlerini hafifçe suyla ıslatıp  200 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
 
 
 
 
 
 

1 yorum:

nilay dedi ki...

Islattığın için mi üstü kabuk olup çatlıyor? Benim yaptığım ekmeklerde kabuk olmuyor.
Bu arada nefis görünüyor

Google