19 Şubat 2014

Enginar


 
 
Enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayıp süzdüm. İçlerine limon suyu , sarımsak ve zeytinyağını çırparak yaptığım sosu sürdüm ve soğanla kavurduğum baharatlı kıymayı yerleştirdim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biber ekleyip, kaşar peyniri eriyinceye kadar ızgarada tuttum.

2 yorum:

nilay dedi ki...

Tam bir bomba. Kıyma ve kaşar var daha ne olsun
Sevgiler

yemek tarifleri dedi ki...

iyi bir site teşekkürler.

Google