21 Nisan 2010

Beze

"Ne kadar çok olursa o kadar ölmek kolay.
Ne kadar ölmek olursa o kadar saymak kolay.
Ne kadar saymak olursa o kadar bilmek kolay.
Ne kadar bilmek olursa o kadar anlamak kolay.
Ne kadar anlamak olursa o kadar unutmak kolay.
Ne kadar unutmak olursa o kadar yaşamak kolay.

Bunun için o kadar zor
Kolay yaşamak.

Özdemir Asaf, Yuvarlağın Köşeleri, Etika 104”
Beze
Bugüne kadar kitaplardan, izlediklerimden, bloglardan aldığım tüm beze tarifleri benim elimde şebite dönüştüğü için, moralim açısından dönemsel beze krizlerime biraz ara vermek için 2 ufak hile kattım karışıma.

2 yumurta beyazını önce biraz çırptım. Sonra bir fiske tuz ekleyerek biraz daha çırptım. Arkasından 275 gr pudra şekerini parça parça ekleyerek bıkana kadar çırptım. Ve yine katılaşmadı. Ben de 2 yemek kaşığı nişasta ve 3 dolu dolu yemek kaşığı ceviz içi ekledim ve kaşıkla dökerek 160 dereceye ısınmış fırında pişirdim. Fırını kapatıp soğuduktan sonra bezeleri çıkardım.

11 yorum:

annemineli dedi ki...

Kızım küçükken çok yapardım.Beni eski yıllara götürdünüz.Çok hoş olmuş ellerinize sağlık,sevgilerrrr....

asmira dedi ki...

merhaba.ben de tutturamazdım,şimdi oluyor.size tavsiyem tuzu çırpmaya başlamadan koyun.mutlaka oda ısısıda olsun yumurtalar.ve 5 dk çırpınca içi sıcak su dolu(kaynar olmasın çünkü yumurta camda çırpılıyor,el yakacak sıcaklıkta olsun)birkaba oturtun benmari usuü çırpın:)sonuca şasıracaksınız.dolptan çıkmış kremşanti kadar sert oluyor.bu arada bezeler makaron gibi görünüyor elinize sağlık.

nilay dedi ki...

"Ne kadar unutmak kolaysa o kadar yaşamak kolay"a takıldım ben . Gerçekten de öyle.Hem de ne kadar basit. Keşke unutabilsek.

Hiç beze denemedim. Ama senin bezelerin rengi gerçekten çok güzel görünüyor. Cevizlerde belli oluyor. Ellerine sağlık

Hülya dedi ki...

Canım çektiii....

Baharcicegi dedi ki...

Bende, ne kadar unutmak kolaysa yasamk kolay kelimesi bencede cok dogru
hayatin icindeki aci ve üzüntü veren kismi unutulursa yasam daha kolalasir belki
hafif citir citir nefis olmus eline saglik canim

Mutfak Havlusu dedi ki...

Olmuş işte ne farkeder,lezzet güzelse gerisi teferruat.Ellerine sağlık ..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik , harika gorunuyor.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.

Betül dedi ki...

Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Betülüm ellerine sağlık... Sıcacık sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

canım benim ya bende okadar çok denedimki bir defa tutturdum üç beşde renk kattım süperdi buseferde onu fırında kavurdum simsiyah:)))fiyaskooo vazgeçtim ben yıldım vazgeçtim:))))))ama seninki güzel olmuş makeron gibi olmuş ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

Asiye dedi ki...

:)))) Hileler, bezeleri makarona benzetmiş Betül'cüm :))) O kadar uğraştım makaronları eteklendiremedim. Senin bezeler eteklenmiş :)) Süper başarılı.

Google