Kurabiye
.JPG)
50 gr tereyağı (yumuşamış)
1 paket krema (200 ml)
80 gr pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
400 gr un
Yağı, şekeri ve yumurtayı iyice karıştırdıktan sonra kremayı ekleyip karıştırdım ve elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurdum. Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verip önce yumurta akına sonra susam ve esmer şeker karışımına batırıp, hafifçe yağlanmış tepside 175 derecede 15 dakika pişirdim.
.JPG)
8 yorum:
ellerine sağlık. kurabiye tariflerin ne güzel çok. kışın gezmeler başladığında herhalde çok faydalı olacak....güzel bir hafta diliyorum...
Öyle güzel yazıyosun ki, okuyunca hemen eve koşup pişirmek istiyor canım:-) çok leziz görünüyorlar rellerine sağlık. Kurabiye canavarı olucam...:-)
merhabalar,
bende katılıyorum fikirlerinize,kurabiyelerin yeri bambaşkadır daima.
her kalıba,her lezzete bürünebilen sihirbazlar gibi bende :)))
elinize sağlık
svglr NuNu
kurabiye denince aklıma annemin meşhur un kurabiyeleri gelir aklıma çocukken annem yapardı ve ben hiç sevinemezdim çünkü o zamanlar hiç sevmezdim bana tatsız tuzsus gelirdi niyeyse.
sonra büyüdükçe tadının farkına vardım sever oldum aa çayın yanınada mis gibi oluyor bile derken buldum kendimi.
kurabiye değişimin göstergesi belkide benim için.
Bir de poğaça kokusu için düşünürüm ben aynı şeyleri...
Evden taşan poğaça ve kurabiye kokusu o gün anneye misafir geleceğini müjdeler...
Aaaahhh çocukluğumuz.
Betül'cüğüm,
"Annemin tarçınlı kurabiyesi" ni okurken, ben de annemin portakallı kurabiyelerini anımsadım :) ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar.
ellerine sağlık canım susamlı susamlı nefis görünüyor sevgiler
Hepinize ziyaretleriniz ve değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Yorum Gönder