18 Ekim 2008

Elma

Eklenti:

Sevgili Eda bir blog arkadaşlığı ödülü olan Uluslararası Arkadaşlık Ödülü / Friendship Around The World Award için ödül listesine beni de eklemiş ve bu akışın devamı için birden fazla kişiye (aynı olmamak koşuluyla) ödül vermemiz gerekiyor. Ben de ödüllerimi
Gönül’e(
http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/),

Feyza’ya (http://www.sihirlikepce.blogspot.com/),
Hande’ye (
http://www.sarimutfak.blogspot.com/),
Nilay’a (
http://durutarifler.blogspot.com/) ve
Öznur’a (
http://www.baharcicegi.blogspot.com/)
Gönderiyorum ve Eda’ya teşekkür ediyorum.


Bu elmalar Ankara’ya yakın bir çiftlikten toplanıp getirildiler. Doğal, kırmızı, sulu ve tatlı.




Elma Marmelatı




800 gr elma (Soyulmuş ve ortaları çıkartılmış olarak)
Su
Şeker
Kabuk tarçın
Damla sakızı



Kabuklarını soyduğum ve ortalarını çıkardığım elmaları gelişi güzel dilimledim. Kabukları ve biraz çekirdeği bir tencereye koyduktan sonra üzerini geçecek kadar su, 1 limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu ekleyerek 15 dakika kaynatıp süzdüm. Elma dilimlerini, süzdüğüm suyu (3 su bardağı), 1 küçük kabuk tarçını ve 1 küçük damla sakızını (ezerek) ve 1.5 su bardağı şekeri ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirdim ve ocaktan almadan patates ezeceğiyle ezdim.

18 yorum:

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

yazın düşünrücü:?

ellerıne saglık elma ve erık marmeladını cok severım:))

neslihan dedi ki...

AFİYET OLSUN CANIM,HARİKA BİR TAD OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLERİMLE...

Huriye dedi ki...

Ellerine saglik canim elmalarda gözüm kaldi:))süperler...marmelad eminim ki nefis olmustur...sevgiler

TAZENANE dedi ki...

Çok harika bir lezzet.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

ceyt dedi ki...

Betülcüğüm, elmalar da marmelatın da çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım. bağımızdan gelen çokça elmalar var.bu şekilde de değerlendirebilirim.bu iyi fikir.
öpüyorum canım sevgiler.

Eda dedi ki...

Harika ve lezzetli bir yazı..
Canım arkadaşlık ödülleri yazımı okuyabilirmisin, sen de varsın :)
Sevgiler

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık afiyetle yiyin inş.

Mutfak Havlusu dedi ki...

evet bencillik var çünkü kendimizi düşündüğümüz için susmak istiyoruz var olanı yokmuş gibi hissetmek istiyoruz kendi kendimizi aldatmaktan gocunmuyoruz çünkü sonunda yalancı mutlulukla avunuyoruz..

ama bazen uğraştıklarımda sanki yalancı mutluluk diyor çünkü olan sızıların üzerine çörekleniyorsun her ne kadar dağıtan şeylerle karşılaşsanda öz hala aynı..
derin yara:)
***

bu arada elma marmelatı bu yanlış anlamadıysam hiç yememiştim ayva tamam yedim ama elma hiç yemedim anneme söylemeliyim bizde yapalım senin bu güzel elmalardan bulamayız belki ama buradakilerle idare ederiz artık,ellerine sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

canim öncelikle cok tesekkür ederim beni bu ödüle layik gördügün icin.
Elma marmelati piserken mis gibi tarcin komustur nefis beerek görüntüsü var eline saglik canim.Almanlar pancakin üzerine koyup yerler elam marmelatini.
Sevgiler

nilay dedi ki...

Betül'cüm çok teşekkür ederim. Ne hoş bir pazartesi sürprizi oldu benim için. Ayrıca bence çok da anlamlı bir ödül . Öptüm seni, sevgiler

sarımutfak dedi ki...

cnm banada ödül vermene sevindim çoook teşekkür ederim
marmelat harika görünüyor ellerine sağlık
iyi bir hafta dilerim
sevgilerimle

Ayça dedi ki...

Sevgili Betül.
Kitaplar geldi.
O kadar şaşırdım ki, gelen arkadaş görümüştür halimi:)
Kargo gelecek diye beklerken, "Betül Hanım" gönderdi diyince saçmaladım:) Ne teşekkür edebildim, ne selam söyleyebildim:)
Çok çok çok teşekkürler.
Hep beraber bu güzel organizasyonun altına imzamızı atacağız...

defneylebirlikte dedi ki...

çok nefis olmuş mamelatın canım.ellerine sağlık...

Tombuk dedi ki...

Betülcüğüm,
Çok haklısın. Bazen mutfak,biz rahatsız eden şeylerden kaçıp sığınacağımız bir liman gibi oluyor. Ben mutfakta vakit geçirirken kafamın boşaldığını ve içime huzur dolduğunu hissederim çoğu zaman..
Elmalar görüntüleriyle tamamen organik olduklarını belli ediyor bu arada. :)
Elma marmelatının tadına bakmayı çok isterdim. Eminim tadı müthiş olmuştur. Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiler :)

Betül dedi ki...

Hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.

Tijen dedi ki...

Marmelat ne güzel olmuştur kimbilir Betül'cüğüm. Aklıma Maya'cığım geldi. "ema ema" diye diye her gün bıkmadan elma püresi kaşıklayan miniğim benim.

Feyza Fidan dedi ki...

Betülcümmm, nasıl teşekkür etsem sana..Sende benim için çok özel bir arkadaşsın, zaten biliyorsun değil mi? Çok teşekkür ediyor kocaman öpüyorum seni...

yeşim dedi ki...

hergün bir gülümseyiş maskesi takıp geziyorum çünkü sevmiyorum neden sorularını anlamayacak olanlara anlatmayı yeşoyu

ama bu sulu elmalar ağzımın suyunu akıtıp bütün maskeyi düşürdü benden

sevgilerr

Google