01 Ekim 2008

Salata


Ölçüler yine göz kararı ve el alışkanlığı.
Küp küp ve küçük doğranmış haşlanmış patates, ince kıyılmış taze soğan ve dereotu, tuz
Sos: Yoğurt, az mayonez, biraz hardal, sarımsak, az zeytinyağı



Hepsi karıştırılıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir.

14 yorum:

ηiηo dedi ki...

Cocukken hersey ne kadar guzeldi yada bizler cocuklugun verdigi saflikla herseyi temiz gorurduk. Arefe gunu yapilan temizlikler, baldan tatli tatlilarin hazirlanisi, kacamak bir iki lokma. Bayram oncesi cikilan alisverisler, alinan birbirinden guzel elbiseler, ayakkabilar. Kizsaniz elbisenin cantasi, sapkasi olacak. Erkekseniz cepsiz olmaz pantalon, para toplanicak. Hic unutmam bir komsumuz vardi Allah rahmet eylesin, o teyze hic bir bayram geri cevirmedi bizi. Bayram oncesi mis gibi kokan, yepyeni mendiller alir, arasinada para koyardi. Koskocaman lojman, 11 kat, her katta 6 daire, herkes tanidik. El opmekten yorulur, topladigimiz harcliklari cantamiza sigdiramazdik. O zaman insanlarin elimi boldu, simdi ne oldu hala anlamis degilim. Insanlar birakin para vermeyi, seker ikram etmeyi, kapiyi acmiyorlar. Guzel olan geleneklerimizi ne cabuk yitiriyoruz. Hic bir bayram eksik etmedi ailemiz bizden yeni giysileri, ayakkabilari, harcligi, hediyeyi. Biz sansli cocuklardik. Simdi oyle cok yalniz cocuk var ki!! Bayram vesile olsun, unutmayalim adetlerimizi. Ziyaret edelim yaslilarimizi, yalnizlarimizi. Oh bir hafta tatil deyip, nereye kacacagimizi bilmemezlik etmeyelim, bizde yaslanicaz bir gun, gozum kapida, kulagimiz zilde yavrularimizi bekliyecegiz. Bir tatli dil, bir guleryuz, cok gormeyelim, cok gormesinler bizede. Buralar cok sessiz, ne gelen var ne giden. Yapilan tatlilari birbirimize ikram ediyoruz ancak. Ne ana var yanimizda, ne akraba, ne baba ocagi var burda, ne kardes muhabbeti. Gurbetin acisini ceken bilir ancak, bos konusmaya ne hacet. Annem, babam, kardesim, guzel ninem ananem, tum akrabalarim, dostlarim, ben yine bu bayramda burdayim. Bu bayramda yalnizim. Siz birlikte olusunuzun kiymetini bilin. Az kaldi ramazan yaza gelecek, bende 8 senedir ozledigim o bayrami yasayacagim yaninizda insaallah. Ama siz bunun kiymetini bilin, kaybedince bulunmuyor cunku. Bu bayram diliyorum tum minik kiz cocuklarinin firfirli elbiseleri, kirmizi rugan ayakkabilari olsun. Tum erkek cocuklarinin papyonlu minik takimlari, gicir gicir ayakkabilari olsun. Yaslilar yalniz kalmasin bu bayram, oksuzun yetimin basi oksansin. Olmusler unutulmasin, hastalar ziyaret edilsin bu bayram. Bu bayram bayram gibi bir bayram olsun diliyorum...

ROSA E OLIVIER dedi ki...

"love is the one who mastwers all things..."

"nice insanlar gördüm, üzerinde elbisesi yok..."

Mawlãnã rumi...for you...

Hülya dedi ki...

Patates salatası yanında çay...
Mmmm yutkundum bile...
Şeker tadında bayramlar...

Yaren dedi ki...

Bayramin kutlu olsun,her bayram sevdiklerine en güzel sekilde gecirmeni dilerim.

Neş'e dedi ki...

:( neden göz kararı ama..
çok leziz görünüyor

Huriye dedi ki...

Sevdiklerinizle geçireceginiz güzel bir bayram dilerim...Hayirli Bayramlar...

ÖPTÜM CANIM

harikamutfak dedi ki...

geç de olsa bayramını kutlamak istedim..ayrıca ellerine sağlık...nefis bir görüntü...sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Hayirli bayramlar.

nilay dedi ki...

Patatesli her şeye bayılırım. Ben de az değiştirerek benzerini yapıyorum. Ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

ramazanda yenen agir yemeklerin ardindan böyle salatalar iyi gider hem hafif hemde doyurucu eline saglik Betül'cügüm

Zarpandit :) dedi ki...

canım gecmiş bayramını kutluyorum grip dolayısıyla yeni oturdum daha blogun basına:))

o pratik salata dediğin benim bi öğün yemeğim oluversin :)

bayılırım salatalara:))

Sütlaç Hanımm dedi ki...

Teşekkür ederim öncelikle hoşgeldin ziyaretiniz için...

Çok lezzetli ve tam benim damak tadıma hitab eden bir salata, enfesde bir görüntüyle buluşunca söyleyecek söz bulunmuyor yapan ellere göz kararı karar veren gözlere saglık olsun...
Sevgilerimle

Mutfak Havlusu dedi ki...

birbirine yakışan tatları bir araya getirmişsin lezzeti güzelmi güzel birşey çıkmış ortaya,ellerine sağlık betül ablacım..

Betül dedi ki...

Herkese çok teşekkür ederim.

Google