23 Aralık 2007

Bayram tırtılı

Bayram davetleri, bol çikolatalı, şekerli sunumlarla geçer ya. Bunlardan biri de arkadaşım ve yengem Aynur’un davetiydi. Yemeğin sonunda alışılmış tatlılara ilave olarak, ailenin kurabiye canavarlarını memnun edecek bir kurabiye çıktı ortaya: “Tırtıl Kurabiye”
Öyle bir adetle bırakılacak gibi değil, tam ceplik olmuştu. Doldur cebine ve çerez türlerine uyguladığın yöntemi uygula.

3 yumurta sarısı
1.5 su bardağı toz şeker
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı (2 parmak eksik olacakmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İlk aşama: Hepsi karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur.
İkinci aşama: Aynur kendi beğenisine göre bir kalıp yaptırmış ve hamuru bu kalıptan uzuun şeritler halinde çıkarıp kesmiş ve 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirmiş. Soğuyunca, her tırtılın ucunu önce erimiş çikolataya, sonra da hindistan cevizi ve fındık karışımına batırmış.
Çook hafif olmuş. Ellerine sağlık Aynur'cuğum.

7 yorum:

Adsız dedi ki...

Betülüm, aynurun ellerine sağlık ...

tırtıllar pek sevimli, hem de leziz ...


Kurabiye canavarı olarak bayıldım :)
sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

nino dedi ki...

ellerine saglik enfes gorunuyor canim

ezgi uğurlu dedi ki...

betlcüğüm bende çok severim tırtıl kurabiyeleri.yengen ne kadar da güzel hazırlamış ellerine saglık.
sevgiler

Zeynep dedi ki...

tadı da goruntusu kadar muhtesemdi..emin olun ben tattım.

Sevgiler,

Zeynep

Mutfak Havlusu dedi ki...

Betül abla bu bayramlık lezzetleri bak geç gördüm:(
hep vakitsizlikler:(
ben bir dahaki bayrama sizin diyarlaramı gelsem ne :)
evelki sene geldim şehrinize ama:))
yapanın ellerine sağlık bizlere seyrettirenin yüreğine sağlık.

pastanino dedi ki...

Ben tam bir ısırık aldım kalktım oturdum 2 kuzen coktan benımkını yemıs.Ustelik yol için hazırlananıda unutmusuz:(bu haftasonu denıycem ama yapmayı:)

sarımutfak-hande dedi ki...

SLM
TIRTILLAR HARİKA OLMUŞ AYNURUN ELİNE SAĞLIK CANIMCIM
SEVGİLERİMLE

Google