10 Kasım 2008

Çikolatalı kurabiye

Çikolata ve krallar tacı

Çikolata için malzemeler:

2 paket yarım kg.lık kakao “soconusco”
2 paket yarık kg.lık kakao “maracaibo”
2 paket yarık kg.lık kakao “carakas”
4 ya da 6 paket yarım kg.lık şeker

Krallar tacı için malzemeler:

30 gr taze maya
750 gr un
8 yumurta
1 kaşık tuz
2 çorba kaşığı portakal çiçeği suyu
1.5 çay fincanı süt
300 gr tereyağı
250 gr meyve şekerlemesi
1 adet küçük, porselen heykel

Yapılışları aşağıdaki kitapta: İçinde yemek tarifleri, aşk öyküleri ve kocakarı ilaçları birlikte giden bir roman.



Önsözü: “İnsanı sofraya bir kez çağırırlar, tıpkı yatağa davet ettikleri gibi”

Çikolatalı kurabiye


250 gr çikolata
2 yumurta
½ su bardağı pudra şekeri
½ su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
370 gr un


Yumurtaları ve şekeri çırptım. Çikolatayı benmari erittim ve zeytinyağını ilave ederek iyice karıştırdım ve hemen yumurtalı karışımı ekleyerek tekrar karıştırdım ve yine hemen un ile kabartma tozunu ekledim. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verip 180 derecede 10 dakika pişirdim. Ilıkken ortalarına draje koydum.

24 yorum:

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor sevgiler

neslihan dedi ki...

oy oy nefis,çiçek kurabiyeler.eline sağlık.sevgilerimle...

yosunbuka dedi ki...

betülcüğm harika çok sevimli olmuş kurabiyelerin ellerine sağlık canım..kitap da çok ilginçmiş..güle güle oku..öptüm canımm

Hülya dedi ki...

ÖĞLE YEMEĞİNİN ÜZERİNE BİR TANE KURABİYE ALABİLİR MİYİM ?

BETÜL'CÜĞÜM BİR SORUNUM VAR BLOGA 10 KASIM NEDENİYLE BİR ATATÜRK RESMİ YÜKLEMEYE ÇALIŞTIM OLMADI LENDİ ÇEKTİĞİM BİR FOTOĞRAFI YÜKLEMEYE ÇALIŞTIM YİNE OLMADI "URL GEÇERSİZ KARAKTER İÇERİYOR" DİYOR ...BU NE DEMEK NE YAPMALIYIM ?
YARDIMCI OLURSAN SEVİNİRİM
SEVGİ İLE KAL

TAZE NANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor.
Lezzetide harikadır.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Kitapda çok hoşmuş.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Kurabiyeci Betül işbaşında yine :)

Dün buluşma sonrası eve gidince şöyle güzel bir kurabiye ya da kek yapayım dedim ama nerdeeee...

Yıllar önce bu kitabı okumuştum... Kocakarı tariflerini hatırlıyorum :) Yeniden bir gözgezdireyim...

Ellerine sağlık Betülcüğüm sevgiyle...

guliz dedi ki...

Betülcüm nefis kurabiye yapmışsın çikolatalı her şey ilgi alanımdır bunun yanında birde kahve tadına doyum olmaz:))

erguvan ağacı dedi ki...

Kurabiye nefis görünüyor, ellerine sağlık canım, kitap da hem can yayınlarından, hem de sen okuyup, beğenmişsin, kesin okunulası bir kitaptır, sevgiler.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok güzel görünüyor...Sevgiler.....

yeşim dedi ki...

betülüm benim buluşmuşunuz ben kaçırmışım gene :((

ama bu güzellik herşeyi alıp götürdü

ellerine sağlık
sevgilerr

Eda dedi ki...

Harikasın Betül'cüm..
Sana cookies woman demek istiyorum, hem de son sohbetimizden sonra :)
Kitabı duymamıştım, ama okumak şart oldu :)
Sevgiler

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık .Sevgıler canım..

harikamutfak dedi ki...

harika olmuş kurabiyen...ellerine sağlık.

Neşeli Sesler dedi ki...

Betüş ablacım harika görünüyorlar...

Selamlar...

eldivenlerim dedi ki...

kurabiyeler nefis gözüküyorlar, şekilleride çok şirinmiş;) ellerine sağlık arkadaşım....

Betül dedi ki...

Güzel paylaşımlarınız için hepinize teşekkür ederim.

Huriye dedi ki...

Ellerine saglik canim,kurabiyeler pek sirinler,çok begendim...kitap'ta ilginç geldi bana...güle güle oku...sevgilerimi birakiyorum...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Teşekkür ederim. O sizin güzelliğinizden :)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

yaaaa kım nerde bulustu:( bende kacırdım:((((

ellerıne saglık..cıcek gıbı cok guzel ya..

sevgılerımle..

Baharcicegi dedi ki...

Bulgur salatan yemek kitabindan cikmis sanki cok lezzetli olduguna eminim.
Cicek kurabiyende nefis olmus yanina neskafeyle iyi gider,eline saglik canim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

herkese ayrkırı gelip ama kesinlikle hoşa gidecek bir sözmüş:)
dürüst olmak gerek!
***
bende ayrıntı yayınlarında çikolatayla ilgili bir kitap gördüm--hatta bir kere Tijen ablanın bahsettiği bir kitap vardı zannımca o idi--ama alamadım bir türlü diğerlerine ehemmiyeti fazla gösteridm herhalde,ama bende istiyorum bu kitabıda not ettim zihnimde boş kalan azıcık kısma:)

bu arada tebessüm atan yaramaz kız çocukları gibi olmuş kurabiye tatlı mı tatlı:)

Eda dedi ki...

Kurabiyeler kraliçesi, senden bi istirhamim olacaktı..
Hafta sonu bir davette muhteşem bir kurabiye yedim, bayıldım tabi tarifini de aldım arada derede :)
Eve geldim bir baktım 2 su bardağı nişasta yazıyo :)Sormayı da unutmuşum buğday mı, mısır nişasta mı diye :)
Sen söyle ey bilge insan, acaba hangisidir ki..:)
Senin derin bilgine gerçekten güveniyorum canım arkadaşım
Öpüyorum..

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Kurabiye canavarım benim, senin tüm kurabiyelerini toplayıp bi kurabiye arşivi mi yapsam ne:-)) Ama yazılarını özlüyorum be Betülcüm, sen yine yazılar eklesen tariflerine de ben de keyifle okusam...
Sevgiler

Tombuk dedi ki...

Ay şimdiden bayıldım bu romana. En kısa zamanda edinmem gerekiyor. Düşünsene edebiyat ve yemek tarifleri bir arada. Harika!
Bu aralar ne görsem canım çekiyor. Çikolatalı kurabiyen de pek güzel görünüyor canım. Eminim tadı çok güzel olmuştur. Ellerine sağlık. :)

Google