24 Kasım 2008

Isırgan



Isırgan




Bir soğan, bir diş sarımsak, bir patates ve bir havucu zeytinyağında kavurup, ayıklanmış, yıkanmış ve ince doğranmış ısırganı da ekleyerek, kendi suyunu çekip hafif kavrulana kadar pişirdim.

16 yorum:

sarımutfak dedi ki...

nefis olmuş ellerine sağlık
iyi haftalar cnm

TAZE NANE dedi ki...

Kış uykusuna yatma. Çok güzel yazmışsın.
Isırgan benim pek tercihim değil. Ama 1 kere yedim.
Sen patates ve sarımsakla güzel tatlandırmışsın.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

cumartesi mutfağı dedi ki...

valla çok da iyi yağmışsın betül'cüğüm. ellerine sağlık, çok da güzel görünüyor.

sevgiler,

tolunay

defneylebirlikte dedi ki...

kayınvalidemler çorbasını yapıyor hiç mi hiç sevmiyorum ama yemeği güzel olmuşa benziyor.ellerine sağlık..

Tijen dedi ki...

Bence de yatma kış uykusuna, kalk gel. Ben de ısırganlı patates çorbası yapardım. Bir de mısır ekmeğine çok yakışır.

Eda dedi ki...

Aynı kasvet bende de var bu aralar..Kış uykusu falan haayyıırr..Güzel yazılarından mahrum kalamayız..
Ellerine sağlık, bu sağlık kokan tarife :)
Sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Kış uykusu mu? Yok yok olmaz; sonra o güzelim kurabiyeleri kim yapacak?

Isırgan otu ellerinde yepyeni bir kimliğe bürünmüş... Lezzet ve vitamin deposuna dönüşmüş...

Ellerine sağlık Betül'cüğüm... Sımsıcak sevgiler...

Tombuk dedi ki...

Betülcüğüm,
Ben de bir arkadaşımın tavrı sebebiyle kış uykusuna yatmak niyetindeyim.. Ama pek mümkün olmayacak gibi görünüyor. Bu ülkede yaşadıkça, etrafımızdaki maddi ve manevi sistemlerin dışına çıkmak imkansız görünüyor..
*Bu arada ısısrganın da şahane görünüyor canım. Ellerine sağlık. :)

harikamutfak dedi ki...

selam canım...ısırganı hiç boyle yapmamıştım.hemen yapacağım.çok güzele benziyor.eline sağlık arkadaşım.sevgiler.

neslihan dedi ki...

Sevgili Betül biz hep çorbasını yada koyu yemeğini yaparız.ilk kez sırganı böyle görüdüm.ellerine sağlık canım.çok değişik ve güzel bir tarif.

nilay dedi ki...

Biz ısırganın yemeğini yiyemedik. Ata bile sevmedi :((
Ama ben ısırganı Çıldır'da kullanıyorum.

Bu arada tecavüz ve cinsel istismar haberleride mutlaka dikkatini çekiyordur. Ya çok çoğaldı yada biz daha çok duyar olduk. Ben de kış uykusuna yatabilirim seninle

hdidem95 dedi ki...

canım ya çok haklısın bugünlerde bende öyle düşünüyorum kış uykusunamı yatsak napsak diye:)ama ısırgan nefis olmuş ellerine sağlık sevgiler

erguvan ağacı dedi ki...

hayatta ısırgan gibi di mi, hem ısırıyor hem güzellikleri var, ellerine sağlık betülcüm, faydaları saymakla bitmez bir sebze bu, ne yazık ki bizde fazla pişmiyor.

nilay dedi ki...

http://durutarifler.blogspot.com/2008/05/ldr.html

Betül'cüm çıldır bu. Bir tür tava böreği. İçine ne tür yeşil koyarsan koy.

Betül dedi ki...

Herkese teşekkür ederim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

üfff ben bir kış uykusuna yatsam herhal hep kış derim bahar göz kırpamam:(
bu ara umutusuzluk limanına demir aldım pek kalkamayacağım herhalde bu sefer yardım eli bekliyorum..
sen halledersin ama ben gibi olmassın değil mi?
***
neyse ısırgancık güzle günler hatırlattı annem suyunu içirirdi elimdei ekzamalar için onu hatırladım..

Google