22 Kasım 2008

Kurabiye

Fındıklı kurabiye
300 gr tereyağı
1 çay bardağı Laleli mandalinalı zeytinyağı
1.5 su bardağı pudra şekeri
½ su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 çay bardağı fındık unu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur)

Tereyağını ve şekerleri iyice yoğurduktan sonra, her seferinde iyice yoğurarak sırayla çırptığım yumurtayı ve zeytinyağını ekledim. Fındık ununu ve vanilyayı ekledim. Son olarak kabartma tozunu ve elenmiş unu ekledim. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verip önce yumurta akına, sonra fındık kırığına batırıp 175 derecede pişirdim.
50 adet kurabiye oldu.

9 yorum:

TAZE NANE dedi ki...

Fındıklı kurabiye çok lezzetli görünüyor.
Tarifin üzerindeki yazı beni hüzünlendirdi, sanki dinlendirdi.
Sevgiler.
İyi hafta sonları.

Tijen dedi ki...

Fındıklı kurabiye ile gelecekse ben razıyım hüzne...

guliz dedi ki...

Bayılıyorumkurabiyeye çayın yanın da en güzelgiden lezzet bence Arkadaşım ellerine sağlık kurabiyelerin nefis görünüyor

defneylebirlikte dedi ki...

mmmm mmmm ellerine sağlık.süpper..

EZGi :)) dedi ki...

kurabiye deneince akan sular durur harika görünüyor betülcüm ellerine saglık kocaman sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

işte tam orası!
benimde son birkaç zamandır içimde birikmiş taşmaya hazır hüzünlerim var ama bir o kadar da nedensiz ve çıkmaya dışarıya taşmayada bir o kadar açık,neden bilmiyorum ama var işte...
sende ona dair güzel cümleler demişsin ne diyeyim ki altında imzam bu sözcüklerin..
***
ooo çok kurabiye olmuş bu tam 50 tane bende isterim ben anlamam bakarsın bayarm sonrası dost kitabevinde karşılaşırız kimbilir..
:)

Baharcicegi dedi ki...

Betül'cügüm öyle güzel yaziyorsunki sani bir yazarin kelminden cikmis bu hüzün satirlari.
Kurabiyeci arkadasim yakinda kücücük bir kurabiye evi acacaksin nefis kurabiylerin satildigi,findikli kurabiyeler nefis görünüyor ellerine saglik
sicacik sevgiler

Betül dedi ki...

Hepinize teşekkür ederim.

Betül dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Google