25 Ocak 2008

Bir dilim ekmek, çok sevgi

Bugün uzun zamandır evde ekmek yapmadığımı farkettim. Bir paket çavdar ununu (500 gr), 2 tatlı kaşığı kuru maya ve 400 ml ılık süt ile yoğurdum. Hamuru kabarması için üzerini kapatarak dinlenmeye bıraktıktan sonra, kendimi de “Kızlarını Deli Eden Anneler” kitabıyla dinlenmeye aldım. Hem bir kız evlat hem de bir kız annesi olarak insanın kendisinden parçalar görmesi ve bazı tatsız parçaların çocuklarda uzun vadeli etkilerini görmek üzücü oluyor. Ama, farkındalık açısından faydası da oluyor.
Kitabın yazarları: Susan Simon Cohen ve Edward M. Cohen
On anne tipi var kitapta: Narsist Anne, Titiz Anne, Dedikoducu Anne, Boğucu Anne, Özdeşleştiren Anne, Ayartıcı Anne, Eleştiren Anne, Devekuşu Anne, Rakip Anne,, Suçluluk Duygusuna Neden Olan Anne.
Her anne tiplemesinin açıklandığı bölümde “Sağlıklı Anne ve Kızı” ilişkisine dair açıklamalar var.
Aslında yetişkin kız evlatlara yönelik bir kitap, benim kızım henüz onbeş yaşında, ama ben kopya çekmek için aldım.
Aslında, ne kadar kitaplardan kopya çekersek çekelim, her ilişkinin kendi dinamikleri olduğunu, anne-çocuk ilişkisinde en temel şeyin koşulsuz sevgi ve güven olduğunu düşünürüm.

Bu arada hamur kabardı ve ben ellerimi yağlayarak hamuru üçe böldüm.

Birini normal ekmek yaptım.


Birini, kaşar peyniri, dil peyniri, beyaz peynir ve taze fesleğenden oluşan karışımla rulo yaptım.



Birini de, kuru üzüm, fındık ve zencefil karışımıyla rulo yaptım.

16 yorum:

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ne güzel ekmek koktu...elinize saglık..peynirli olandan bir dilim alabilirmiyim?
sevgilerimle...

sarımutfak dedi ki...

slm canımcım
ellerine sağlık nefis olmuşlar
iyi bir haftasonu dilerim
sevgilerimle

disal dedi ki...

betülcüm ekmeklerin harika görünüyor....

özellikle peynirli olanlara bayıldım..

ellerine sağlık canım...

Feyza Fidan dedi ki...

Betülcümm bayıldım ekmeklerine ,hele peynirli olanlara var ya öldüm...
Mis gibi demli bir bardakta çay yanına, valla 3 öğün yesem doymam :))
Sevgiler...

nino dedi ki...

canim ellerine saglik ne guzel olmus bu superrrr

ezgi uğurlu dedi ki...

bu ekmekler müthiş olmuş betülcüğüm.elerine saglık helede peynir ve fesleğen karışımlı olana bayıldım.koskocaman sevgiler canım

ceyt dedi ki...

Betülcüğüm, ekmekler harika görünüyor.ellerine sağlık canım.okuduğun kitapta çok ilgimi çekti.iki kız annesi olarak sanırım benimde okumam gereken bir kitap.
sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Mımmmm harika benim gibi ekmek delisi birisi için bu fotolar mütiş ellerine sağlık öptüm bayy

Fulya dedi ki...

Bu ekmekler nasıl güzel olmuş böyle.Daha kahvaltıetmedim.Bir parça aldım.

Betül dedi ki...

Sevgili arkadaşlarım,

Ziyaretleriniz ve güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

bazen insan hiçbirşey yapmak istemiyor böyle zamanlarda kelimelerde tıkanıyor bir yerde.
bende son günlerde(belkide yorgunluktandır)yoğunlaşmış durumda bu haller.

senin yazını ilk yayınladığında gördüm,içimden kadın olmak böyle birşey herhal dedim(kelimelerim gene tıkalıydı).
yalnız söylediğim erkek kadın ayrışmasından ziyade,ikisininde birbirlerine fark olucak özellikleri var buda tamamlayan taraflar oluyor çoğunlukla.
işte senin sadece bir hamurdan bunları yapman evet kadın olmak böyle birşey annelik neden kadınlara has böyle birşey dedirtti.
nerden nereye...

Zehra dedi ki...

Sevgili Betül...

Ekmekler harika görünüyor.Ellerine sağlık. Hepimiy kitaplar okuyoruz ama dediğin gibi sadece anne-kız ilişkisinde değil,insan ilişkileri de kitaplardaki gibi olmuyor ama insana yol gösterebiliyorlar.Yine de okumak lazım diyorum...
Sevgiler

Zehra

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

vay beeeee harika olmuş bu ekmkeler betülüm yaaaaaa kim tutar seni bide zeytinli yaparsun artukum:)))) öpüyorum sevgilerimle iyi pazarlar canikom

Ball kabak dedi ki...

AYY bu ne böyle harika olmuş.Ellerine saglık olsun.Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Bayıldım peynirli olana,tam bana göre olmuş..))Ellerine sağlık Betül..


Sevgiler

Tijen dedi ki...

Betül'cüğüm,
Ekmek nasıl da alıveriyor insanın üzerinden sorunları, dertleri değil mi? Ekmek yoğururken başkalaşıyor, dönüşüyor insan, bir süreliğine de olsa.

Google