29 Ocak 2008

Patates


4-5 orta boy kabuğu soyulmuş patates
20 adet parmak sosis
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı süt
½ su bardağı kekikli zeytinyağı
1 yumurta
Dereotu
Kereviz yaprağı
Kaşar rendesi

Patatesler yarım cm kalınlığında halka doğrayıp kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlanıyor. Yağlanmış kalıba yarısı dizilip üzerine doğranmış sosis, dereotu ve kerviz yaprakları yayılıyor. Süt, beyaz peynir, yumurta ve kekikli zeytinyağı iyice karıştırılıp sos hazırlanıyor. Bu sosun yarısı sosilerin üzerine yayılıp, kalan patates dilimleriyle kapatılıyor ve kalan sos dökülüyor. 180 derece önceden ısınmış fırında sosunu çekip, kızarana kadar pişiriliyor. Üzerine kaşar rendesi ve kırmızı pul biber gezdirip eriyene kadar fırında tutuluyor ve sıcak servis ediliyor.

9 yorum:

pastanino dedi ki...

İnsan vücudunun her hücresi bence bir zamanı ve ozamanda yasanılanları ifade ediyor.Nasıl gecerse gecsin zamanı iyi kullanmak ondan hersekılde zevk almak gerek.Buarada Patates muhtesem gözüküyor.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ay betülümmm süpermenümmmm harika olmuş bu yaaa ellerine sağlık bayıldım valla....ee bana ne zaman yapacan bakım bunnardann yok öyle ordan yapıp yapıp tek başına yemek:))) afiyeitler olsun benim yerimede ye...sevgilerimle öpüyorum

Adsız dedi ki...

ellerine emegine saglik canim
harika bir goruntu
iyi aksamlar dilerim...

www.yenitadlar.blogcu.com

Mutfak Havlusu dedi ki...

her cümlenin arasına sıkıştırılmış kelime
mecaz anlamı en yoğun kullanılan
her esefli hale eşlik eden cümlelerin en başında gelen
hayatımın tam ortasındayım derken sana kenar süsü yapıcak kadar gösterişli
aklın biryerlerdeyken dahi tek takıldığın

zaman bütün yolların çıktığı noktalar vardır oda öyle birşey..

Mutfak Havlusu dedi ki...

birde Betül ablacım patatese hayır demem artık öğrendiniz:)))helede kaşarla bütünleşmiş tamamdır ben bir tabak alayım birgün ankaraya gelirsem:(
:))

Feyza Fidan dedi ki...

Betülcüm hakketen süper olmuş bu yemek..Gönülüme canı yürekten katılıyorum :)))
Enfes bir lezzeti vardır valla..
Ellerin dert görmesin canımcıımmm..

Hülya dedi ki...

Betül'cüğüm,
Zaman üzerinde bir kez daha düşünmemi sağladın.

Zaman bana yetmiyor.
İş ,ev, okuma,ailemle evimle ilgilenme, kendi meraklarıma zaman ayırma, arkadaşlarımla vakit geçirme say say bitmiyor ve 24 saat bana asla yetmiyor...

Bu arada cuma günleri ve yeni yıllarda zamanın ne kadar hızlı geçtiğini anlıyor ve hüzünleniyorum.

Baharcicegi dedi ki...

Görüntüsü anlatiyor zaten nefis oldugunu,erimis kasarda ayri bir lezzet katmistir patatese,sabah aksam patatesli yemekler yesem bikmam,eline saglik Betül'cügüm
sevgiler

Fulya dedi ki...

Çok güzel görünüyor yorum yazmadan geçemedim.Mutlaka deneyeceğim.Harika.

Google