Bugünlerde patates ve mantara takılmış durumdayım.
Boy boy mantarlar aldım, küçükleri doğrayıp değişik şekillerde pişirdim. Büyük mantarları da doldurdum. Saplarını çıkarttıktan sonra, 5 dakika tuzlu ve limonlu suda haşladım. Bazılarına top kuru köfte (ben köfteyi yağsız kıyma, ekmek içi veya galeta unu, sarımsak, tuz, kimyon ve biraz da zeytinyağı ile yapıyorum), bazılarına haşlanmış top havuç, bazılarına zeytinyağında sotelenmiş, tuz ve karabiber ilave edilmiş ıspanak, bazılarına dereotu ve mısır karışımı doldurdum. Üzerlerine kaşar rendesi ve kırmızı biber gezdirip ızgarada erittim.
.JPG)
25 yorum:
Canım harika görünüyorlar, çok şık mantarlarımız hımmmm ağzım sulandı yani ellerine sağlık cnm, dur hemen aşağı inip sobeyi okuyayım :)
uff mantara bak....
bayıldığım bir lezzet....
çok seviyorum..benimde şu an sapları temizlenmiş fırına gitmek isteyen mantarlarım var...ama akşama çayın yanına düşünüyorum....
ellerine sağlık..seninkilerde pek leziz görünüyor...
hicri yılbaşın mübarek olsun
anaaaaa nasıl yırttınız şortu kıı eheheheh dimek sahteydi sizdeki bendeki hala yırtılmadığına göre ahahahaha:)) bu ne şimdi oldumu bu mantar neeeeeeeee heeee bende istiylorummmmmm mantarlardannnnnn:))hayde öptüm
Betül'cüğüm,
Al benden de o kadar. Her hafta pazara gittiğimde gözüm mutlaka mantarlara takılıyor. Son alışımda ben de içlerini doldurup fırınladım. Benimkinde dil peyniri, maydanoz, sarımsak ve pul biber vardı. Salı günü yine aldım, bu sefer sade olarak kavuracağım, sonra da üzerine biraz zeytinyağı gezdireceğim. Tabii biraz da sarımsak... Belki bir makarna sosu olur!
Sevgili Betül'm
Tam davet sofralarına yakışacak renkte ve görünümde olmuş bunlar.Ben sadece kaşar peyniri ve pul biber koyarım, ama bunlar daha nefasetli olmuş...
Ellerine sağlık canımcımm..
Ebelik görevimide ifa ettim canımcım :)))))
Canımmm betülüm,
mantara allerjim olduğundan yiyemiyorum. Ama bana bile nasıl cazip geldi görüntü.
ellerinize sğalık.
sevgiler.
www.misssgibi.com
canım buneee cok nefıs olmus catlarım yapassam cok lezız gorunuyr. ellerıne saglık. sevgılerımle...
enfess olmuşşş.ellerinize sağlık
sevgiler
waaav harika görünüyorlar ellerine sağlık hoşçakal
Betül abla bunların her haliyle görüntüleri çok güzle olmuş
fırınlanmadan önceki görüntüleri çok tatlı,diğer görüntüleri hem çok leziz hem gözalıcı ne diyeyim.
gene döktürmüşsün,ellerine sağlık.
Betül'cüğüm,
Saat 22.30 ve bu mantarlardan çok fena canım çekti...
Ne olacak şimdi, yarın mantar alsam evdekiler yemez...
Tek porsiyon mu yapacağım oysa ben yaptığım tatları paylaşmayı seviyorum.
Banane banane oynamıyorum işte...
hmmm mantarlar istah acici nefis görünüyor ellerinize saglik
hmmm mantarlar istah acici nefis görünüyor ellerinize saglik
Sevgili arkadaşlarım,
Ziyaretleriniz ve güzel, sıcak yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
hayatım hepsi ayrı güzel bunların.ellerine sağlık
öptüm seni
mantarlar nefis olmus
herkese göre degisik degisik tatlar
canim cekti
ellerine saglik
mmm... nefis görünüyorlar... ellerinize sağlık
ellerinize sağlık süper olmuşlar canım çekmedi desem yalan söylemiş olurum.bende yapıyorum ama sizin ki farklı ben kaşarlı falan fırınlıyorum bunları ama bunuda öğrendiğim iyi oldu şimdi:)
Mantarlar cok nefis olmuslar. ellerine saglik. sevgiler
Betülcüğüm, bunlar çok değişik ve çok harika olmuşlar.mantarı hiç bu şekilde denememiştim.ellerine sağlık canım.
sevgiler
mantarlar çok şirin görünüyorlar, ben üşenirim valla bu kadar uğraşmaya, koy tereyağını kaşarı ver fırına...ohhh seninkiler tabii daha süper ellerine sağlık sevgiler
betülcüm eğer kabul edersen sen sobeliyorum.ayatın sana öğrettiği en önemli 3 şey??? sevgiler
Eski zamanların adetleri ne kadar farklı değil mi Betül'cüğüm? Ben yaşamadığım gelenekleri de öğrenmeyi, dinlemeyi çok seviyorum.
Guzel yorumun icin tesekkurler. Senin yorumundan sonra blogunu ziyaret ettim.Cok harika fikirler ve sunuslar var. Mantarlara bakiyorum, hepsi birbirinden harika, biraz 'gurme'lik var galiba :)
Yorum Gönder