04 Mart 2008

Bir tuzlu, bir tatlı


Dün tek bir yemek yapayım, ama içinde pek çok şey olsun istedim. Ve labadalı bulgur pilavı yaptım.

500 gr labada, yıkanmış ince kıyılmış
1 adet kuru soğan, ince kıyılmış
1 adet kırmızı biber, ince kıyılmış
1 adet sarımsak, ince kıyılmış
2 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı bulgur pilavı
2 yemek kaşığı salça

Soğan, sarımsak, biber ve labadayı zeytinyağında soteledikten sonra, salça, bulgur, tuz ve su ilave ederek pilavı pişirdim.
Evde sadece benim hoşuma gitti ve yoğurt ve nar ekşisi eşliğinde sundum kendime. Ekşi ekşi.

Uydurma yemekten sonra, uydurma bir kek fena olmazdı.
Üstelik mutfak sadece pişirme yeri değil, aynı zamanda bir terapi alanı benim için. Mevcutlardan karıştırarak neler çıkacağını merakla beklemek hoşuma gidiyor.

Kek olarak başarılı değildi. Kurabiye tadında bir kek oldu:

1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
½ su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kuru meyve şekerlemesi
½ su bardağı şeker
½ su bardağı iri doğranmış ceviz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı mısır unu
Önce kuru meyveleri portakal suyunda biraz beklettim. Sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice karıştırdım ve 180 dereceye ısınmakta olan fırında pişirdim.

10 yorum:

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ahh betülüm ahhh neler yapmışsın böyle ellerine sağlık harika olmuş her ikiside...canıkom yaaa bu aralar bendede yalnızlık senfonisi çok ağır çalıyor...nedendir bilmem havadanmıdır nedendir......yalnızlık yazın tam bana göre olmuş sanki benim için yazmışsın...efkarlandırdın beni bu sabah...sanki içimde fırtınalar kopuyor ...birşeyler gürlüyorda boğazımda yumru gibi kalıyor çıkamıyor.....tez zamanda kurturulurum inşallah bu hüzünlü senfoniden...çok öpüyorum seni....sevgilerimle...kocaman öpüyorum

kizilciksurubu dedi ki...

Süper görünüyorlar,ellerine saglik.Sevgiler.

yesildomates dedi ki...

canım ellerine sağlık..yemeğinde kekinde çok görünüyo...

her ikiside değişik lezzetler olmuş..

öptüm..görüşmek üzere...

ezgi uğurlu dedi ki...

betülcüm 2 side çok lezzetli görünüyor.ellerine saglık sevgiler

Fulya dedi ki...

Her insanın terapi şekli değişiktir.Bende mutfakta geçiririm zamanımı,Bazende alışverişte.Bence ikiside güzel görünüyor.Eline sağlık.

Mutfak Havlusu dedi ki...

terapi dedikleri mutfakta olur bencede:)))


dolabı açıp neleri karıştırsam diyenlerdenim bende birde ohh ne keyif,labadayı biliyorum annem bilir bunları hemde iyi bilir ama bende yerim ayırmam yani:)
ot çeşitlerine burun kıvıranlardan değilim ellerine sağlık Betül ablacım..

sarımutfak dedi ki...

ooo ikiside harika bence.kekin görüntüsü güzel
eline sağlık
öptüm seni

Cafe Nino dedi ki...

off cok guzel gozukuyor.

Feyza Fidan dedi ki...

Betülüm, hem pilava hem kurabiye tadındaki keke :) bayıldım..Bende çok severim kendimden bir şeyler yapmayı..İnsan sanki daha bir mutlu oluyor hele birde lezzetli bir şey çıkmışsa ortaya..Labadayı hiç yemedim, yani tadı nasıl olur bilmiyorum ama mutlaka çok sağlıklı ve lezzetlidir..
Ellerine sağlık canım arkadaşım,
Kocaman öpüyorum seni..

Hülya dedi ki...

Betül'cüğüm
Şimdi farkettim,
Ne tesadüf değil mi
1 gün ara ile aynı başlıkları seçmişiz...
Sevgi ile kal

Google