30 Mart 2008

Cupcake


Sevgili Zeynep'ciğimin bana gönderdiği bir yorum hayır demeyi öğrenmekle ilgiliydi........


{Hayır demesini bilmeyen, ama evetlere de düşmeyen birisine:
- Evet’i tanır mısın? dedim.
Tanıyormuş.
Hayır’ı sordum. Bilmem dedi. Ondan korkuyormuş, utanıyormuş da, tanışmamış onunla.
Söyleyene de, söylenene de içinde doğduğu anı yaşatan, onların ikisini de düşünmeye çağıran Hayır’ın tadını bilmemek insanda bir boşluk sayılırdı bence.
Ben sana Hayır demesini öğreteceğim demeden ona Hayır demesini öğretmeye başladım. Maksadımı hiç belli etmediğimi sanıyordum.
Bir gün ona öyle bir sual sordum ki. Düşünerek giderse o soruma muhakkak “evet” demesi gerekiyordu. Ama sözleri için başka bir hazırlıkta bulunmuştum. Görünüşe bakarsa “evet” diyemezdi.
Sonunda evetten başka türlü bir cevabı olmayan soruma kesin kesin Hayır diyerek cevap verdi.
Yanılmıştı bence. Ve kendince yanılmıştı. Ama ben kazanmıştım çünkü yerinde olmasa bile Hayır demesini öğrenmişti. Artık bundan sonra alışacaktı. Sonunda da anında ve yerinde Hayır’ı yapıştıracaktı, inanıyordum.
"Özdemir Asaf; Yuvarlağın Köşeleri; Etika 657"}



Cupcake



2 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Sırasıyla karıştırıp, kalıplarda ve 180 derecede pişirip çeşitli malzemelerle süsledim. Bu malzemeler: Krema, pudra şekeri, hindistan cevizi, antep fıstığı, çilek, kivi, üzüm draje, çikolata parçaları.

Krema bitince kalan kekleri ortadan ikiye bölüp, şekerlendirilmiş vişnişko ile ıslattım. Üzerlerine bir parça tereyağında erittiğim çikolatadan sürdüm. Bu arada şeker hamuru nedir, nasıldır, yenir mi, yenirse tadı nasıldır gibi sorularıma cevap arıyordum ve Yaman Tarifler’de bulduğum “marshmallow” dan şeker hamuru ilgimi çekti. Küçük bir miktarla denedim ve sanki oldu, ya da bana oldu gibi geldi. Ben öyle kafamdan şekiller yaratacak bir el becerisine sahip olmadığım için kurabiye kalıplarını kullandım. Ve kestiğim şeker hamuru (sanırım- eğer yapabildiysem) parçalarını çikolataların üzerine yapıştırdım.


22 yorum:

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Süper görünüyorlar.Elinize sağlık..İyi pazarlar..

yeşim dedi ki...

Betülcüm harikalar yaratmışsın yaratıcılık budur işte kağıt keklerin nefis bi gayret mutfağa atıp bende deneycem yazdım tarifi
öptüm kocaman sevgilerrr

zerrin - misss dedi ki...

Canummm Betülüm, şeker hamurunu ben hiç yiyemiyorum. Çok yapay ve garip bir tat geliyor ağzıma..

Ama şekil vermek ve süslemek için çok hoş bir argüman.

Cupcakekler nefis olmuş canım benim.

elelrine sağlık

secacık sevgiler.
www.misssgibi.com

sevimin sayfasi dedi ki...

betülcum bunlar harika olmus canim benim, hepsi birbirinden güzel olmus
ellerine saglik hamarat arkadasim benim

Feyza Fidan dedi ki...

Betülün bunlar cupcake değil resmen birbirinden değişik yaş pasta olmuş vallahi..Enfes görünüyorlar, ellerin dert görmesin canımcım,
Öpüyorum,
Sevgiler....

Adsız dedi ki...

ayyyyyyyyy çok şeker çok tatlı olmuş ellerine sağlık arkadaşım.sevgiyle kal..
banada beklerim..
mutfakgunesi.blogcu.com

Fulya dedi ki...

CVanım süper olmuş.Pastanelerdeki gibi.Görüntü mükemmel.Lezzetine bakmadan onaylayamam.Hepsinden birer birer aldım.hımmm nefis:)))

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

BETÜLCÜĞÜM ÇOK GÜZEL OLMUŞ MİNİ KEKLER... ŞEKER HAMURUNU BENDE HİÇ DENEMEDİM... HAFTAYA ARKADAŞLARIM GELECEK NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜYORUM...

ELLERİNE SAĞLIK... SICACIK SEVGİLER...

EZGi :)) dedi ki...

betülcüm harika olmuşlar hepsi birbirinden enfess görünüyor ellerine saglık canım kocaman sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Betülcüm cupcakeler nefis olmuş ellerine sağlık.
Hayır demesini bizim türk milleti pek bilmiyor sanırım biz ayıp olur diye herşeye evet diyen bir miletiz.
Sevgiler şekerim öptüm bayy

Mutfak Havlusu dedi ki...

hayırlarımı sakınmayan biri olarak iyimi yaptım kötümü diye sormuyorum betül abla.

çünkü bizim bunları kendimize sormamızı sağlayanda bizden hayır dememizi istemeyenlerin sayesinde olduğu için.
bırakıyorum evet nerdeyse orda hayırda nerde gerekliyse orda,cevablarımız bizi belirtmeli bizden istediklerini değil.
yıllarca temsil sorunu yaşadığımız için toplum olarak "BİREY"kelimesi öylesine birşey sandık yada makalede geçer sandık.
ama öyle değil ya neyse uzatmıyayım..

Mutfak Havlusu dedi ki...

eğer yapabildiysem demişsinde

yapmışsın hemde fena birşeyler yapmışsın çok fenaa:)

fazla yedirtir bunlar bundan ötürü fena
sonra göz alır bunlar bundan ötürüde fena
iyisimi sen bunları bir daha yapma boşver:)))

sofraozlemi dedi ki...

canım cupkekler çok şeker olmuş..üzerindeki şeker hamurundan olsa gerek:)
ellerine sağlık..vişnişkoya bayıldım:)
sevgiler...

Neşeli Sesler dedi ki...

Kekler muhteşem olmuş:) Becerikli ablam benim. Ne güzel süslmişsin hepsini öyle...
Öpüyorum ellerine sağlık

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Birbirinden harika kapkekler. Ellerine saglik. Ayse'nin marshmallowlu seker hamuruna ben de kucuk bir giris yaptim. Ozellikle Kanada'da kolay bulunan ve ucuz bir malzeme. Biraz daha cesaretlenirsem ben de seker hamurlu calismalara baslayacagim insallah

Baharcicegi dedi ki...

Biz almanlarla yasadigimiz icin hayir kelimesini onlardan cok duyariz ,ama biz türkler hayir diyemiyoruz cogu seylere,karsi tarafa ayip olur kalbi kirilir diye.
cupcakeler birbirinden renkli ve güzel olmus hangisini alsam acaba eline saglik canim

Betül dedi ki...

Sevgili Arkadaşlarım,

Hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.

Zeynep dedi ki...

Bunlar harikaaaaaa olmuslar...super olmuslar...dicek soz bulamadım valla.ellerine saglık betusum.sevgiler.ZeynepS

sevdamavisi dedi ki...

Betülcüğüm,
nefis ve şık güzellikler yaratmışsın ellerine sağlık. çok güzeller. bir dahaki buluşmamızda tadına bakarız artık:))
özdemir Asaf'ı da çok severim. çok güzel bir yazısını yayınlamışsın çok da iyi etmişsin yüreğine sağlık. zaman zaman hatırlamak gerekliliği olan yazılar. sevgiler

Eda dedi ki...

Betül'cüm
Ben bir Özdemir Asaf hayranı olarak bayıldım bu yazıya..
Cupcake lere gelince..Canım sen neler yapmışsın öyle..Nasıl özenli, nasıl güzel..Ellerine sağlık. Sevgiler.

disal dedi ki...

merhaba canım....

cup cakelerin nefis görünüyor....
bir oturuşta hepsini yerim.....

acayip lezzetli görünüyor....

ellerine sağlık...
yazı çok hoş..paylaşımın için teşekkürler....bende hayır demeyi çok isterim ama hiç kıramam insanları....başa bela....yerinde hayır demeyi başarırız inş....

Hülya dedi ki...

Betül'cüğüm,
Nasıl şirin olmuş bunlar böyle.
Hele o şeker hamurları.. Ye beni diyorlar..

Google